Dra. Maria Carolina Erhardt é Professora Titular da Área de Dentística na Faculdade de Odontologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), em Porto Alegre, RS - Brasil.
Possui Graduação em Odontologia, Mestrado e Doutorado em Dentística pela FOP/UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas, com período sanduíche na Universidad de Granada (Espanha). Possui pós-doutorado em Biomateriais pela Universidad de Granada, e título de cirurgiã-dentista convalidado na União Européia.
Atua como regente da disciplina de Anatomia dos Dentes Permanentes. Coordena o curso de Extensão em Clareamento Dental da UFRGS.
Palestrante a nível nacional e internacional na língua inglesa e espanhola. Possui linha de pesquisa com ênfase em Dentística, Materiais Dentários e Estética Dental.
Faz parte do Ident desde Agosto de 2018.